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Platos únicos

Hojaldre con pisto y sorpresa
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Hojaldre con pisto y sorpresa

Esta semana os traigo una receta estupenda, una empanada de hojaldre con pisto y la sorpresa como veis es un huevo, me encantan estas cenas!!!, podemos hacer una empanada entera o hacerla en porciones individuales y queda muy bien. El relleno que he hecho es un pisto o sanfaina, un plato muy típico de nuestra gastronomía, pero en cada casa la preparamos a nuestro gusto, es un sofrito de muchas verduras y podemos acompañar muchos platos con ellas. Esta fue mi cena del sábado noche.
Pasta alla Boscaiola
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 2

Pasta alla Boscaiola

Pasta alla boscaiola es todo un clásico del otoño ya que su ingrediente principal son las setas, ó en nuestro caso, los champiñones. Se pueden encontrar dos versiones de esta receta, una con tomate y la otra, por la que yo me he decantado esta vez, con nata. Se trata de un plato muy sencillo pero con un sabor intenso, si estás aburrido de hacerte los acompañamientos de pasta de toda la vida ponte ya manos a la obra!
Macarrones gratinados con salsa de queso gorgonzola y parmesano
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Macarrones gratinados con salsa de queso gorgonzola y parmesano

 
Arroz mar y montaña
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 3

Arroz mar y montaña

 
Zarzuela de pescado
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 60-90 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Zarzuela de pescado

 
Solomillo Wellington
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 60-90 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Solomillo Wellington

 
Rape en salsa con escamarlanes
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Rape en salsa con escamarlanes

 
Fritadilla de carne magra con morcilla
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 60-90 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Fritadilla de carne magra con morcilla

 
Croque Madame
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 3

Croque Madame

 
Pollo a la andaluza
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 60-90 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Pollo a la andaluza

 
PISTO EN CESTA DE PATATAS CON JAMÓN, QUESO Y HUEVO.
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 60-90 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

PISTO EN CESTA DE PATATAS CON JAMÓN, QUESO Y HUEVO.

Hoy vamos a preparar un plato de pisto sencillo acompañado de unos pocos ingredientes de andar por casa pero con una presentación de las que llaman un poco la atención, al menos a mi me gustó. Necesitaremos para realizar esta receta unos aros de emplatar tantos como cestitas preparemos, yo usé unos aros de 10 cm de diámetro para las cestitas y otro de 8 cm para las lonchas de queso que cortaremos en circulo para usarlo como tapa de la cestita. Creo que nada mas que resaltar de la receta, lista de ingredientes para 4 cestitas y si os sobra algo de pisto seguro que lo aprovechareis sin que se pierda nada.
FIDEUÁ
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 3

FIDEUÁ

Hola buenas tardes, hacía tiempo que no subía una receta, pero aquí estoy!!!!!!! Esta receta es muy típica de Alicante y no es nada complicada aunque el resultado es excepcional y es una alternativa a la ya muy conocida paella, así cambiamos un poco. Os he puesto para tres personas porque es la medida que yo suelo hacer, pero aumentar o disminuir raciones es muy facil teniendo en cuenta que son dos tazas de caldo por cada taza de fideos. Bueno al lío......  
Erizo
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 10-20 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 5

Erizo

Ideal para una cena informal con los amigos.
Hogaza de Quesos
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 5

Hogaza de Quesos

Fondue de queso realizada dentro de una hogaza de pan. Los quesos pueden variar en función de los gustos. Lo que es importante es que uno de los quesos sea fácil de funcir y cree una base en la que derretir los que den sabor a la fondue.
MIlhojas de berenjena y bacalao
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Ligera
  • Nº comensales: 2

MIlhojas de berenjena y bacalao