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Recetas que empiezan con M

Macarrones gratinados con salsa de queso gorgonzola y parmesano
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 4

Macarrones gratinados con salsa de queso gorgonzola y parmesano

 
Mi  BIZCOCHO "130"
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 10

Mi BIZCOCHO "130"

 Bizcocho 130 ¿Pero qué es esto? Las veces que lo he hecho? Pues  NO Son  las cantidades que vamos a utilizar  de cada ingrediente para que os resulte fácil de memorizar, pasen y degusten.    
MANTECADOS HOJALDRADOS
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Pesada
  • Nº comensales: más de 10

MANTECADOS HOJALDRADOS

Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados. Recuerdo que íbamos con mi madre a un horno y que la panadera siempre me daba uno enorme, o así lo recuerdo yo. Tanto tanto me gustaba que todavia hoy me acuerdo. Es uno de esos sabores o sensaciones que se quedan para siempre. Aviso que con las cantidades que aquí pongo da para que luego le llevéis a toda la familia, que por otro lado no esta mal porque si las metéis en bolsitas o recipiente cerrado aguantan bastante bien.
Milhojas de patatas y pulpo
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Pintxos y Tapas
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 3

Milhojas de patatas y pulpo

Aquí os presento un plato muy sabroso, que como tapa queda de escándalo. La mezcla de sabores es deliciosa y no tiene mucha dificultad. Espero que os guste. 
MEJILLONES AL VAPOR CON VERDURITAS
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Entrantes
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Ligera
  • Nº comensales: 4

MEJILLONES AL VAPOR CON VERDURITAS

Prepara unos fantásticos mejillones al vapor de una manera sencilla y muy saludable. Abre los mejillones con un hervor y seguidamente rellena cada uno de ellos con una picada de verduritas. Sano y muy ligero. Ideal como entrante.
Magdalenas integrales con Avellanas
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Nº comensales: 8

Magdalenas integrales con Avellanas

Al obrar y elaborar con harina integral todo cambia... el % de hidratación es distinto, ya que contiene la piel y la vaina del cereal, lo cual nos lleva a un principio básico... "Una modificación siempre conlleva a otra modificación", cambia la textura, el tiempo de amasado, el de levado, las temperaturas de horneado para las diferentes elaboraciones de masas... Es volver a empezar a estudiar. Traigo una receta bastante simple, que no por ello deja de estar buenisima, es más me he quedado alucinada con la textura, el aroma y el sabor de estas magdalenas, con el añadido que mejoran el transito intestinal además de ser mas saludables.
Moños de Nutella y Crema de cacahuete
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Pesada
  • Nº comensales: 4

Moños de Nutella y Crema de cacahuete

 Esta receta la voy a dedicar a todas las abuelas de la antigua usanza que llevaban esos moños recogidos (mi abuela se recogía el pelo así y he llevado muchos renegones por apretarselo) de ahí la forma que le vamos a dar a el hojaldre, espero os guste.      
Magdalenas con Nutella
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 6

Magdalenas con Nutella

Aunque está cayendo un calor fuerte y no apetece encender el horno, de vez en cuando apetece algo dulce y unas magdalenas para el café de la mañana o la tarde no pueden faltar y como me apetecía con chocolate no hice otra cosa que mezclar la masa con Nutella, quedaron riquísimas y muy jugosas, mi hija y sus amigas las deboraron, les gusto mucho y espero que a todos vosotros también.
Muffins de vinilla y chocolate
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 30-45 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 6

Muffins de vinilla y chocolate

En esta ocasión algo sencillito, rápido de preparar y rico rico, je,je... Nada más y nada menos que unos deliciosos muffins de vainilla y chocolate.Llevo haciendo estos muffins por lo menos desde hace 5 o 6 años. Cuando  los probé por primera vez en Starbucks y el resultado siempre es espectacular. No duran nada en casa porque están buenísimos, son súper esponjosos y nada pesados.Espero que os gusten ¡Feliz semana!
Magdalenas con sirope de chocolate

Magdalenas con sirope de chocolate

Ideal para un buen desayuno para toda la familia
Muffins Sakura (de Cereza y Canela)
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 10-20 minutos
  • Tipo de receta: Ligera
  • Nº comensales: 4

Muffins Sakura (de Cereza y Canela)

Esta receta se asemeja bastante a la de muffins de melón, con la peculiaridad de que he cambiado la margarina por aceite. La verdad es que ha sido un acierto total. Más ligeras y más jugosas que los otros. Tenéis que probarlos.
MIlhojas de berenjena y bacalao
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Tipo de receta: Ligera
  • Nº comensales: 2

MIlhojas de berenjena y bacalao

 
Muerte por Chocolate
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 5-10 minutos
  • Tipo de receta: Pesada
  • Nº comensales: 4

Muerte por Chocolate

Después de ver ayer en Master Chef la pelotera que liaron para hacer el Coulant o Muerte por Chocolate, no he podido evitar la tentación de subir esta rápida y deliciosa receta, que nada tiene que envidiar a la que hicieron los concursantes del programa de RTVE.
Musaka sin queso
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Platos únicos
  • Tiempo: 45-60 minutos
  • Tipo de receta: Normal
  • Nº comensales: 2

Musaka sin queso

La musaka es un plato similar a la lasaña solo que en lugar de la pasta se utilizan láminas de berenjena. Es un plato muy completo ya que combina la verdura, la carne y los lácteos. 
Muffins de melón Galia y Nesquik
  • Dificultad: Baja
  • Categoría: Postres y Dulces
  • Tiempo: 10-20 minutos
  • Tipo de receta: Ligera
  • Nº comensales: 4

Muffins de melón Galia y Nesquik

Los muffins son una especie de madalena menos dulce y con una textura diferente a las madalenas que solemos encontrar en los recetarios de toda la vida.  La diferencia radica básicamente en su elaboración, ya que como veis se separan y mezclan los ingredientes por separado uniéndolos al final y mezclándolo a mano con menos de 20 movimientos. Se pueden hacer salados y dulces y casi siempre encontramos frutas o nueces entre sus ingredientes.